Sächisches Bio im Netz
Bioprodukte sind in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Immer mehr qualitätsbewußte Verbraucher setzen auf Bioprodukte, die umweltfreundlich erzeugt und verarbeitet wurden.
Dabei zeichnen sich Bioprodukte direkt vom Erzeuger durch Frische, Reife, Rückstandfreiheit und Transparenz aus. Die umfangreichste Sammlung von Bioadressen aus Sachsen findet man derzeitig im Netz unter www.bioeinkauf-sachsen.de. Über 300 Einträge von sächsischen Direktvermarktern, Naturkostläden, Verbrauchergemeinschaften, Biobäckereien und Biofleischereien findet der Verbraucher auf der Suche nach Bio in seiner Region, zusammengertragen vom Ökolöwen-Umweltbund Leipzig e.V. Die Neuauflage der Druckversion wird im Mai erscheinen.
Hier findet man über Läden, Verarbeiter und Anbieter, die auf die Erzeugung ohne chemisch-synthetische Zusatzstoffe, Mineraldünger, gentechnisch veränderte Arten und Pflanzenschutzmittel setzen. Dazu kommen umfangreiche Informationen zu den Besonderheiten und Anbauverbänden des ökologischen Landbaues. Die Seite ist vernetzt mit allen Internetseiten der Erzeuger und so kann man sich weiterführend von der Breite des Bioangebotes überzeugen.
Der Bioanbau ist in Sachsen in den letzten Jahren erheblich gestiegen, so arbeiten ca. 4 % der Landwirte nach den Richtlinien der Anbauverbände des ökologischen Landbaues demeter, Gäa, Naturland und Bioland. 100 neue Anbieter und Verarbeiter von Bioprodukten kamen allein in den letzten zwei Jahren hinzu. Bioprodukte sind nicht nur gut für den Menschen, sie schützen nachhaltig die natürlichen Ressourcen, wie Wasser und das Klima, wie neueste Studien zeigen. Auch im Ökolandbau geht die Entwicklung weiter, immer mehr Erzeuger verbinden die ökologische Produktion mit sozialen Standards, um faire Handelsbeziehungen auszubauen und dem Verbraucher den Mehrwert der Produkte von Bioprodukten zu erklären und faire Preise zu erzielen. Nur so kann langfristig eine nachhaltige gesunde Landwirtschaft erhalten werden.
www.bioeinkauf-sachsen.de
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