Workshop „Brainfood für jeden Tag - Schulpause mit Genuss“ Markkleeberg, Rudolf-Hildebrand-Gymnasium, Speisesaal Dienstag, 27.04.10, 16 Uhr
Zu einem Workshop „Brainfood für jeden Tag“ laden wir am 27.04.10 um 16 Uhr recht herzlich in den Speisesaal des Rudolf-Hildebrand-Gymnasiums Markkleeberg ein.
Heute gibt es bereits Konzepte für eine gute Schulverpflegung für Kinder und Jugendliche. Entsprechend den „Rahmenkriterien für die Schulverpflegung der DGE“ sind Schule, Elternhaus und Cateringunternehmen gefordert, um diese täglich optimal umzusetzen.
Die Ernährungswissenschaftlerin Nadine Passage untersuchte in ihrer Diplomarbeit die Rahmenkriterien und deren Umsetzung am Rudolf-Hildebrand-Gymnasium und stellt die Ergebnisse vor. Beispiele und Möglichkeiten der Umsetzung werden in Folge aus anderen Regionen und Schulen aufgezeigt.
Die Cateringfirma Sodexo wird die Vitaminnaschbar und das Angebot des Schulkioskes erläutern und natürlich gibt es die Gelegenheit auch zu probieren.
Wichtig ist dabei immer die Kommunikation zwischen den einzelnen Beteiligten, um Wünsche und Probleme anzusprechen. Deshalb laden wir zu diesem Workshop sowohl Schülervertreter, Elternvertreter und Lehrer ein, um zu diskutieren und zu überlegen, wie die Schulverpflegung zu einer Schulpause mit Genuss beitragen kann.
Über eine kurze Rückmeldung zur Planung wird bis zum 23.04.10 unter Tel. 0341-3065 381 oder oekovermarktung@oekoloewe.de gebeten.
Programm
16 Uhr „Brainfood im Schulalltag“ Qualitätsstandards für Schulverpflegung und deren Umsetzung an der RHS (Dipl. oec. Troph. Nadine Passage)
„Organic food- das tut gut“ – Schulverpflegung in Rom und Lyon (Dipl. Ing. agr. Urte Grauwinkel)
Schulessen soll Spaß machen- Sicht der Schüler (Rike Beier, Palatin Gymnasium Altenburg)
Unsere Kinder brauchen gutes Essen- Sicht der Eltern (Prof. Kürschner, Elternrat RHS Markkleeberg)
Das Essen ist ein Höhepunkt des Tages – Sicht der Lehrer (Herr Dietrich, stellv. Schulleiter Appolonia Wiedebach-Mittelschule Leipzig)
18 Uhr Vorstellung der Vitaminnaschbar und des Schulkioskes (Frau Pinger, Betriebsleiterin Sodexo)
Diskussion „So wird die Pause zum Genuss“
Was läuft gut an der Schulversorgung?, Was kann verbessert werden? –
Beispiele aus verschiedenen Schulen
19.30 Uhr Zusammenfassung und Feedback
Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit vom Ökolöwen-Umweltbund Leipzig e.V., dem Elternrat der Rudolf-Hildebrand-Schule Markkleeberg und Sodexo/ GDS durchgeführt.
Weitere Informationen unter www.essen-mit-stil.de oder www.biokannjeder.de
Ökolöwe-Umweltbund Leipzig e.V., Bernhard-Göring-Str. 152, 04277 Leipzig, Tel: 0341- 30 65 381
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