Gutes und leckeres Essen für Kinder- entdecken, erfahren, ausprobieren
Zu einem zweitägigen Seminar gemeinsam mit FRÖBEL e.V. lud der Ökolöwe-Umweltbund Leipzig e.V. Kindergarten-LeiterInnen, -ErzieherInnen und -köche ein. Am ersten Tag war das Thema: Vollkorn- Bäckerei vom Korn zum Brot mit Informationen rund um Getreide und deren Produkte von der Geschichte, über Bräuche bis hin zur praktischen Verarbeitung in der Dölitzer Wassermühle.
So ging es am zweiten Tag um verantwortungsvolles Einkaufen und Verarbeiten von Bioprodukten für Kinder in der Küche von Karstadt Leipzig. Anschließend folgte noch ein Besuch im Weltladen Leipzig. Die Teilnehmer des Seminars kamen aus Leipzig, Potsdam und Berlin und konnten viel über Bioprodukte und deren Verarbeitung erfahren und ausprobieren. |
